Valle del Noce
Druivenrassen: Aglianico del Vulture 100%
Kleur: Sterk robijnrode kleur
Aroma’s: Delicate florale hints en een toenemende geur van braambes en zwarte peper.
Smaak: Krachtig, rijk, sappig, met duidelijke fruitige hints en perfect geïntegreerde tannines. Opmerkelijk aanhoudende afdronk
Food pairing: Vleesgerechten, gegrild en gestoofd, of met een harde kaasschotel
Vinificatie: traditionele techniek met 15 dagen maceratie
Rijping: In de fles
Alcoholpercentage: 13,5%
Serveertemperatuur: 16-18° C