Grappa Cabernet Sauvignon - Bepi Tosolini

Druivenrassen: Cabernet-Sauvignon 100%
Kleur: Kristal heldere kleur
Aroma’s: We vinden aroma’s van zwarte bes en specerijen
Smaak: Een grappa met een sterk karakter en aanhoudend, ook elegant en droog
Food pairing: Na de maaltijd, met goede chocolade
Distillatiesysteem: Door middel van discontinue bain-marie alambiekketel. Dit delicate distillatiesysteem zorgt ervoor dat de draf geleidelijk wordt verwarmd om de fijne en aromatische bestanddelen te scheiden van de bittere en minder fijne bestanddelen. Een nog verfijndere en harmonieuzere grappa wordt verkregen door een tweede distillatie die plaatsvindt in een aparte kolom.
Rijping: vóór het bottelen rust de grappa gedurende een korte periode in roestvrijstalen tanks, zodat de verschillende bestanddelen zich kunnen vermengen.
Alcoholpercentage: 40%
Serveertemperatuur: 10-12° C

< Terug naar overzicht

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Plaats reactie