Verdicchio di Matelica

Druivenrassen: Verdicchio di Matelica 100%
Kleur: Zacht strogeel met groene reflecties
Aroma’s: Verfijnde neus met hints van gele bloemen
Smaak: De smaak is intens, vrij warm, hartig, fris, goede balans met typische amandel in de afdronk
Food pairing: Heerlijk als aperitief maar ook erg goed bij verschillende visgerechten
Vinificatie: De druiven worden eind september met de hand geplukt, in kleine bakken verzameld en getransporteerd naar de azienda. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks. Een flesrijping zorgt voor het beoogde resultaat, waar naar het pas verkocht mag worden
Rijping: In de fles
Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 8-10° C

Villa Castiglioni Rosso

Druivenrassen: Sangiovese 100%
Kleur: Robijnrode kleur met violette reflecties
Aroma’s: Elegante neus met hints van kers, blauwe bes en viooltjes
Smaak: De smaak is zeer verfijnd en elegant, mooie warme hints van kers en rozemarijn
Food pairing: Mooi bij verschillende vleesgerechten van de grill. Of in het seizoen bij wild
Vinificatie: De druiven worden begin oktober met de hand geplukt, in kleine bakken verzameld en getransporteerd naar de azienda. De fermentatie vindt plaats in houtenvaten. Een flesrijping van 3 maanden zorgt voor het beoogde resultaat, waar naar het pas verkocht mag worden
Rijping: In de fles
Alcoholpercentage: 14%
Serveertemperatuur: 18-20° C

Wilt u meer weten over de bovenstaande wijnen?

Of wilt u meer weten over de bestelmogelijkheden?
Neem dan contact met ons op via het contactformulier of bel naar Raimondo: 06 21 54 12 53