Toscana Rosato – Palagetto

Druivenrassen: Sangiovese 100%
Kleur: Intens roze
Aroma’s: In de neus vinden we veel kers, frambozen en lichte citrus tonen
Smaak: Een mooie structuur, fruitig en zacht in de mond.
Food pairing: Heerlijk als aperitief in het zonnetje, of op het terras. Daarnaast mooi met verschillende salades. B.v. met gamba’s of gebakken vis.
Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en vervolgens vergist, waarna ze bij een gecontroleerde temperatuur in cementen tanks rijpen, waarbij erop wordt toegezien dat de schillen slechts lang genoeg met de most in contact blijven om de gewenste rozige tint te verkrijgen.
Rijping: In cementen tanks en in de fles
Alcoholpercentage: 12%
Serveertemperatuur: 10-12° C