Uno Di Quatro Merlot - Palagetto

Druivenrassen: Merlot 100%
Kleur: Intens robijnrode kleur
Aroma’s: In de neus vinden we veel hints van donkerrood fruit zoals bramen en cassis.
Smaak: In de mond mooi rijk en stevig, en jammie. Daarnaast  zachte ronde tannine.
Food pairing: De wijn gaat erg goed bij wildgerechten, gegrilde vleesgerechten.
Vinificatie: Deze Merlot druiven worden verbouwd rondom de heuvels van San Gimignano. Het behoort tot de uno di quattro lijn van het wijnhuis Niccolai. De wijnen van de uno di quattro lijn worden uitsluitend gemaakt in de beste jaren! Dus niet van elk jaar wordt er een uno di quattro gemaakt van deze druiven. Het is een speciaal geselecteerde wijn waar met volle aandacht en zorg aan gewerkt is. De druiven worden gefermenteerd in cementen vaten en vervolgens ondergaat de wijn een houtrijping van maar liefs 36 maanden in kleine Franse barriques. En een flesrijping van 6 maanden voordat de wijn op de markt komt.
Rijping: 36 maanden in Frans barrique en 6 maanden in de fles.
Alcoholpercentage: 14.5%
Serveertemperatuur: 18° C

< Terug naar overzicht

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Plaats reactie