Barolo Riserva Docg Cerrati – Tenuta Cucco

Provincie: Piemonte
Wijnhuis: Tenute Cucco
Druivensoort: 100% Nebbiolo
Tenute Cucco heeft zijn wijngaarden rondom de heuvels bij het kasteel van Serralunga D’Alba, het oudste gedeelte van het barolo gebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van 420 meter boven zeeniveau, de ideale stek voor het rijpen van deze druiven.
Kleur: Robijn rood met een oranje kring.
Aroma’s : roos, pruimen, zoethout en kruiden.
Smaak: een volle krachtige wijn, een rijk en fruitig karakter met hits van tabak en gedroogde kruiden, aardse tonen.
Food pairing: rood vlees, wild gerechten en stevige stoofpotten. Een uitzonderlijke wijn om ook zo te drinken met speciale momenten met fijne vrienden
Vinificatie: na de oogst worden de druiven gevinifieerd en rijpt de wijn verder voor 24 maanden in kleine traditionele houten vaten. Hierna nog minimaal 12 maanden rijping in de fles.
Alcoholpercentage: 16% vol.
Serveertemperatuur: tussen de 18 en 20 Gr C.