Malvasia Ridotto – Dario Coos

Druivenrassen: Ribolla Gialla
Kleur: Strogeel met groene reflexen.
Aroma’s: Delicate neus met bloemige tonen, fris mineraal met sappige tonen.
Smaak: Minerale bloemige smaak
Food pairing: Perfecte combinatie met visgerechten.
Vinificatie: Na een zachte persing worden de druiven gefermenteerd onder gecontroleerde temperatuur in roestvrije stalen vaten voor minstens 4 maanden.
Serveertemperatuur: 10-12° C
Alcoholpercentage: 14,5%