Torre Rosso - Mattei Braidot

Druivenrassen: Merlot en Carbernet-Sauvignon
Kleur: Zacht robijnrode kleur
Aroma’s: De wijn heeft een intens bouquet van bosvruchten en specerijen.
Smaak: De wijn heeft in de afdronk een bittertje van pure chocolade, rozenbottel, peper en rozemarijn.
Food pairing: Mooi is combinatie met verschillenden lichte vlees gerechten evenals licht terug gekoeld bij vis.
Vinificatie: Deze druiven worden geplukt aan het einde van oktober, daarna volgt de fermentatie op stalen vaten en vervolgens ondergaat hij een korte rijping van 6 maanden op Sloveense houten vaten, voor een licht houtaccent. Daarna vindt de botteling plaats.
Rijping: 6 maanden in houten vaten, vervolgens in de fles
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 16-18° C

< Terug naar overzicht

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Plaats reactie