Barbera d’ Asti Soliter – Pescaja Druivenrassen: Barbera d’Asti 100% Kleur: Robijnrood met paarse reflecties Aroma’s: De vele aroma’s zijn onder andere rood fruit en kruiden die veel beloven Smaak: De Soliter heeft een fijne structuur maar compact. De afdronk is super, fijne zuren, lekker veel rood fruit! Food pairing: Erg mooi in combinatie met Lamsvlees en asperges! Maar…
Arneis Solo Luna – Pescaja Druivenrassen: Arneis 85% Chardonnay 15% Kleur: Zacht Goudgeel Aroma’s: Het boeket betovert ons met aroma’s van perzik, ananas, banaan en gele appel. Smaak: In de mond lekker sappig, fruitig en fris met een licht kruidige afdronk. Food pairing: Heerlijk om te drinken als meditatiewijn maar natuurlijk ook bij visgerechten, wit vlees en gevogelte. Vinificatie: De…
Roero Arneis – Pescaja Druivenrassen: Arneis 100% Kleur: Zacht strogeel met groene reflecties Aroma’s: Heerlijk geurend naar banaan, ananas, grapefruit en kamille. Smaak: Fris, mineraal, en heerlijk zacht. Food pairing: Pescaja Roero Arneis is de ultieme combinatie met ons eigen “witte goud” de Asperges! Ook erg mooi bij een vitello tonato of een smeuïge pasta met roomsaus. Vinificatie: Roero Arneis is…