Merlot – Bulgarini Druivenrassen: Merlot 100% Kleur: Robijn rode kleur met paarse reflexen Aroma’s: In de neus hints van aromatische kruiden en specerijen met lichte vegetale tonen evenals bramen en blauwe bessen. Smaak: Zachte tannines met een kleine hint van rood fruit, fris en harmonieus. Food pairing: Verschillende vleesgerechten, zoals gebraad en stoofschotels of een assortiment van gepekeld vlees…
Cabernet-Sauvignon – Bulgarini Druivenrassen: Cabernet-Sauvignon 100% Kleur: Intens rode kleur met granaat-achtige schitteringen. Aroma’s: Kruidige aroma’s, die rijp en complex zijn. Smaak: In de mond mooi zacht, hints van bramen en blauwe bessen. Aanwezige lichte tannine maar zeker niet storend. Food pairing: Gerechten met gevogelte en witvlees. Of licht vlees van de grill. Kruidige sauzen. Vinificatie: Handmatig geoogst, met kleine kratten. Ontstelen…
Lugana Ca Vaibo – Bulgarini Druivenrassen: Turbbiana 100% Kleur: Intens strogele kleur met goude schitteringen. Aroma’s: Typisch fruitig aroma’s met tonen van abrikoos en perzik Smaak: In de mond veel structuur en satijn zacht. Een prestigieuze wijn, zo mag hij zeker genoemd worden. Food pairing: Schaaldieren en visgerechten. Ook gerechten met witvlees en rijpe kazen. Vinificatie: Korte droogperiode van geselecteerde druiven…
Lugana – Bulgarini Druivenrassen: Turbbiana 100% Kleur: Strogele kleur met groenige tinten. Aroma’s: Karakteristiek en fruitig met delicate hints van perzik en abrikoos. Smaak: In de mond uitgesproken fris en sappig in de mond, met een goede structuur en een lange intensiteit, met een licht amandelachtige afdronk. Food pairing: Verschillende vegetarische gerechten en licht gekruid wit vlees. Ook bij verse…
Bianco Fiore – Bulgarini Druivenrassen: Chardonnay, Sauvignon Kleur: Strogele kleur met heldere tinten. Aroma’s: In de neus vinden we hints van citrusfruit, salie en witte bloemen. Smaak: In de mond is hij heerlijk zacht, fris en een mooie structuur. Food pairing: De wijn is heerlijk als aperitief maar uitmuntend bij de asperges! Ook top bij verschillende risotto en gerechten met…
Villa Castiglioni Rosso – Bisci Druivenrassen: Sangiovese 100% Kleur: Robijnrode kleur met violette reflecties Aroma’s: Elegante neus met hints van kers, blauwe bes en viooltjes Smaak: De smaak is zeer verfijnd en elegant, mooie warme hints van kers en rozemarijn. Food pairing: Mooi bij verschillende vleesgerechten van de grill. Of in het seizoen bij Wild. Vinificatie: De druiven worden begin oktober…
Verdicchio di Matelica – Bisci Druivenrassen: Verdicchio di Matelica 100% Kleur: Zacht strogeel met groene reflecties Aroma’s: Verfijnde neus met hints van gele bloemen Smaak: De smaak is intens, vrij warm, hartig, fris, goede balans met typische amandel in de afdronk Food pairing: Heerlijk als aperitief maar ook erg goed bij verschillende visgerechten. Vinificatie: De druiven worden eind september met de…
Rose Rosa Rosae – Bersi Serlini Druivenrassen: Chardonnay 65% Pinot Noir 35% Kleur: Roze, granaat, delicaat zalmkleurig met lichte oranje schitteringen. Aroma’s: De neus is fris en aromatisch. Met verfijnde tonen van rode bes, aardbeien en bloemen met lichte accenten van citrus en groenten. Smaak: De wijn overheerst plezier in al zijn aspecten! Van de frisheid van het fruit,…
Cuvèe 4 Millesimato 2014 – Bersi Serlini Druivenrassen: Chardonnay 100% Kleur: Intens stro-geel Aroma’s: Deze Millesimato onthult een zoete, zachte geur van kastanje, kokos en vers brood. Deze biscuitachtige kant van de wijn maakt zeer snel plaats voor aroma’s van witte bloemen en boter. Smaak: De druif drukt zich uit in al zijn kracht en elegantie. Cuvée N°4 is…
Anniversario Blanc de blancs – Bersi Serlini Druivenrassen: Chardonnay 100% Kleur: Goud gele kleur met reflecties van Amber Aroma’s: In eerste instantie heeft hij zeer intense aroma’s op de neus, met vers fruit, witte bloemen en tropische rijpe vruchten geuren, typisch voor Franciacorta wijnen. Smaak: Zijn romige en warme smaak heeft zowel een harmonieuze als evenwichtige dynamiek. Opkomende tonen…