Lugana Ca Vaibo – Bulgarini Druivenrassen: Turbbiana 100% Kleur: Intens strogele kleur met goude schitteringen. Aroma’s: Typisch fruitig aroma’s met tonen van abrikoos en perzik Smaak: In de mond veel structuur en satijn zacht. Een prestigieuze wijn, zo mag hij zeker genoemd worden. Food pairing: Schaaldieren en visgerechten. Ook gerechten met witvlees en rijpe kazen. Vinificatie: Korte droogperiode van geselecteerde druiven…
Lugana – Bulgarini Druivenrassen: Turbbiana 100% Kleur: Strogele kleur met groenige tinten. Aroma’s: Karakteristiek en fruitig met delicate hints van perzik en abrikoos. Smaak: In de mond uitgesproken fris en sappig in de mond, met een goede structuur en een lange intensiteit, met een licht amandelachtige afdronk. Food pairing: Verschillende vegetarische gerechten en licht gekruid wit vlees. Ook bij verse…
Bianco Fiore – Bulgarini Druivenrassen: Chardonnay, Sauvignon Kleur: Strogele kleur met heldere tinten. Aroma’s: In de neus vinden we hints van citrusfruit, salie en witte bloemen. Smaak: In de mond is hij heerlijk zacht, fris en een mooie structuur. Food pairing: De wijn is heerlijk als aperitief maar uitmuntend bij de asperges! Ook top bij verschillende risotto en gerechten met…
Villa Castiglioni Rosso – Bisci Druivenrassen: Sangiovese 100% Kleur: Robijnrode kleur met violette reflecties Aroma’s: Elegante neus met hints van kers, blauwe bes en viooltjes Smaak: De smaak is zeer verfijnd en elegant, mooie warme hints van kers en rozemarijn. Food pairing: Mooi bij verschillende vleesgerechten van de grill. Of in het seizoen bij Wild. Vinificatie: De druiven worden begin oktober…
Verdicchio di Matelica – Bisci Druivenrassen: Verdicchio di Matelica 100% Kleur: Zacht strogeel met groene reflecties Aroma’s: Verfijnde neus met hints van gele bloemen Smaak: De smaak is intens, vrij warm, hartig, fris, goede balans met typische amandel in de afdronk Food pairing: Heerlijk als aperitief maar ook erg goed bij verschillende visgerechten. Vinificatie: De druiven worden eind september met de…
Rose Rosa Rosae – Bersi Serlini Druivenrassen: Chardonnay 65% Pinot Noir 35% Kleur: Roze, granaat, delicaat zalmkleurig met lichte oranje schitteringen. Aroma’s: De neus is fris en aromatisch. Met verfijnde tonen van rode bes, aardbeien en bloemen met lichte accenten van citrus en groenten. Smaak: De wijn overheerst plezier in al zijn aspecten! Van de frisheid van het fruit,…
Cuvèe 4 Millesimato 2014 – Bersi Serlini Druivenrassen: Chardonnay 100% Kleur: Intens stro-geel Aroma’s: Deze Millesimato onthult een zoete, zachte geur van kastanje, kokos en vers brood. Deze biscuitachtige kant van de wijn maakt zeer snel plaats voor aroma’s van witte bloemen en boter. Smaak: De druif drukt zich uit in al zijn kracht en elegantie. Cuvée N°4 is…
Anniversario Blanc de blancs – Bersi Serlini Druivenrassen: Chardonnay 100% Kleur: Goud gele kleur met reflecties van Amber Aroma’s: In eerste instantie heeft hij zeer intense aroma’s op de neus, met vers fruit, witte bloemen en tropische rijpe vruchten geuren, typisch voor Franciacorta wijnen. Smaak: Zijn romige en warme smaak heeft zowel een harmonieuze als evenwichtige dynamiek. Opkomende tonen…
Brut Anteprima – Bersi Serlini Druivenrassen: Chardonnay 80% Pinot Blanc 20% Kleur: Heldere strogele kleur met glanzende witgouden reflecties Aroma’s: De anteprima is delicaat en fris, met verschillende tonen van fris-zure vruchten die de hele geur omhullen met brioche en biscuit aroma’s. Smaak: Crispy aanzet in de mond voegt een zeer knapperige evenwichtige, ronde en frisse toon. De afdronk van…
Grappa Merlot- Bepo Tosolini Druivenrassen: Merlot 100% Kleur: Kristal heldere kleur Aroma’s: Het intense bouquet van kersen en viooltjes Smaak: In de mond is hij zacht en aanhoudend, elegant en droog Food pairing: Na de maaltijd, met goede chocolade Distillatiesysteem: Door middel van discontinue bain-marie alambiekketel. Dit delicate distillatiesysteem zorgt ervoor dat de draf geleidelijk…