Torre Bianco – Mattei Braidot Druivenrassen: Chardonnay en Sauvignon Kleur: Strogeel met lichte grone nuances. Aroma’s: Het is een frisse, bloemige, fruitige wijn met tonen van groene appel, kool en een lichte aanwezigheid van perzik. Smaak: De druiven van deze wijn groeien op een vlakke grond waar veel kalk en mineralen in zitten, dit is bepalend voor zijn smaak.…
Falanghina Aicon DOP – La Guardiense Druivenrassen: Falanghina 100% Kleur: Donkere strogele kleur Aroma’s: Ziltige fruitige geur met tonen van limoen en banaan Smaak: Gebalanceerde, aangename smaak met een volle body Food pairing: Gaat uitstekend bij antipasti, pasta’s met groenten, visgerechten en ook zonder culinaire begeleiding een perfect glas wijn Vinificatie: De druiven groeien op de heuvels van Sannio beneventano in…
Blauburgunder riserva – Klaus Lentsch Druivenrassen: Blauburgunder 100% Kleur: Een lichte robijnrode kleur Aroma’s: Het bouquet overtuigt met verrukkelijke tonen van rode bessen, kersen en verse specerijen. Smaak: In de mond presenteert de rode wijn zich met een zeer aromatische smaak. De frisse afdronk wordt gekenmerkt door fijn gekruide tannines en een uiterst aanwezige mineraliteit. Food pairing: Vooral in combinatie…
Blauburgunder – Klaus Lentsch Druivenrassen: Blauburgunder 100% Kleur: Een lichte robijnrode kleur Aroma’s: Mooie variatie aan aroma’s met een licht “aards” karakter. In de neus vinden we aroma’s van rode bessen en kersen, evenals pittige tonen. Smaak: In de mond is hij mooi zacht en heeft een ronde smaak. Zeer gebalanceerd met een medium-body. Frisse afdronk met pittige tannines…
Lagrein Riserva – Klaus Lentsch Druivenrassen: Gewürztraminer 100% Kleur: Helder strogele kleur. Aroma’s: Intens en complex aroma, dat doet denken aan edele kruiden en aan de delicate geur van rode rozen. Smaak: Vol en fruitig, frisse levendige zuurgraad. Mineraalrijk en een lange afdronk. Food pairing: Schelpdieren, vis, patés, pittige kazen, kruidige oosterse gerechten en ook een uitstekende aperitiefwijn! Vinificatie: Zorgvuldig oogsten…
Gewürztraminer Fuchslahn – Klaus Lentsch Druivenrassen: Gewürztraminer 100% Kleur: Helder strogele kleur. Aroma’s: Intens en complex aroma, dat doet denken aan edele kruiden en aan de delicate geur van rode rozen. Smaak: Vol en fruitig, frisse levendige zuurgraad. Mineraalrijk en een lange afdronk. Food pairing: Schelpdieren, vis, patés, pittige kazen, kruidige oosterse gerechten en ook een uitstekende aperitiefwijn! Vinificatie: Zorgvuldig oogsten…
Grüner Veltliner Eichberg – Klaus Lentsch Druivenrassen: Grüner Veltliner 100% Kleur: Helder groenachtige tot strogele kleur. Aroma’s: Heerlijke fruitige witte wijn met een aangenaam kruidig bouquet, dat doet denken aan witte peper. Smaak: Krachtige body en fijne fruitige smaak met lichte peperige tonen. Frisse, levendige zuurgraad en mooie mineralen. Food pairing: Zachte kazen, vis voorgerechten, gekookte of gegrilde vis. Vinificatie: Zorgvuldig…
Goldmuskateller – Klaus Lentsch Druivenrassen: Goldmuscateller 100% Kleur: Heldere kleur met groengele reflecties. Aroma’s: De Goldmuskateller bekoort met zijn unieke muskaataroma. Droog en pittig in de mond, toont de wijn zich als een positieve verrassing. Uitgesproken aromatisch, bloemig, met uitgesproken muskaattoetsen en hints van rijp tropisch fruit. Smaak: Medium-body en een harmonieuze smaak. frisse, droge, zeer intense en langdurige…
Sauvignon – Klaus Lentsch Druivenrassen: Sauvignon 100% Kleur: Heldere kleur met groengele reflecties. Aroma’s: De Sauvignon betovert je met zijn unieke, aromatische geuren en zijn fris bouquet. Aromatische kenmerkende geur, met vlierbes, kruisbes en rijpe tropische vruchten in het aroma. Smaak: Mooie elegante zuurgraad, minerale en een aanhoudende afdronk. Food pairing: Voorgerechten, aspergegerechten, groente- en visgerechten schelp- en schaaldieren. Vinificatie: Zorgvuldig…
Weissburgunder – Klaus Lentsch Druivenrassen: Weissburgunder 100% Kleur: Helder, lichtgeel met groenige glans. Aroma’s: Frisse, pittige aroma’s van groene appels en weidebloemen. Smaak: Pittig, fris en levendig; de wijn verrast met een indrukwekkende body. Food pairing: Mooi bij lichte voorgerechten en visgerechten, ook populair als aperitief. Vinificatie: Zorgvuldig oogsten in de wijngaard is het eerste vereiste om het persen te laten…