Marsala Vintage 1980 Riserva Supriore Ambra Dolce – Francesco Heritage

Francesco Intorcia, Wijnen8 Reacties

Marsala Vintage 1980 Riserva Supriore Ambra Dolce – Francesco Heritage Druivenrassen: Grillo 100% Kleur: Donkere ambergele kleur met koperachtige ondertoon Aroma’s: Consistent en intens breed in zijn complexiteit met lichte tonen van eucalyptus. De aroma’s zijn zoet en elegant met lichte rokerige tonen. Daarnaast zijn er duidelijke tonen te vinden van: honing, karamel, johannesbrood, abrikozen, gekonfijte sinaasappelschil, rozijnen,…

Marsala Vintage 1994 Supriore Ambra Semi-Secco – Francesco Heritage

Francesco Intorcia, Wijnen4 Reacties

Marsala Vintage 1994 Supriore Ambra Semi-Secco – Francesco Heritage Druivenrassen: Grillo 100% Kleur: Heldere ambergele kleur met koperachtige ondertoon. Aroma’s: Intens, breed en omhullend met zoete fruitige tonen van abrikoos in de geest. Daarnaast vinden we tonen van gekonfijte sinaasappelschil, gedroogde vijgen, dadels en geroosterde amandelen. Pittige vanille en kaneel met tonen van karamel, chocolade en gemalen koffie.…

Marsala Vintage 2004 Supriore Ambra Dolce – Francesco Heritage

Francesco Intorcia, Wijnen142 Reacties

Marsala Vintage 2004 Supriore Ambra Dolce – Francesco Heritage Druivenrassen: Grillo 100% Kleur: Diep rood met koperachtige ondertoon Aroma’s: Intens aroma met zoete tonen die doen denken aan gedroogde vijgen, dadels en Citrus geuren van gekonfijte sinaasappelschillen met zoethout en karamel Smaak: In de mond is hij mooi zacht, zoet en elegant. Goed geïntegreerd met alle aangename aroma’s die…

Marsala Vintage 2012 Riserva Supriore Oro – Francesco Heritage

Francesco Intorcia, Wijnen3 Reacties

Marsala Vintage 2012 Riserva Supriore Oro – Francesco Heritage Druivenrassen: Grillo 100% Kleur: Diep goudgele kleur, bijna honingachtig Aroma’s: Elegant, complex en verfijnd met fruitige en pittige zoete tonen van; perziksiroop, abrikoos, gekonfijte sinaasappel, gedroogde vijgen, vanille en kaneel. Daarnaast aangename geroosterde tonen van amandel en hazelnoot Smaak: Fijn zoet, fris en hartig in de smaak. Mooi…

Marsala Vintage 2015 Rubino Supriore – Francesco Heritage

Francesco Intorcia, Wijnen10 Reacties

Marsala Vintage 2015 Rubino Supriore – Francesco Heritage Druivenrassen: Nero d’Avola 100% Kleur: Dieprood met paarse reflecties Aroma’s: De neus is elegant, complex en verfijnd met aangename tonen van kersen en wilde bessen, hints van gras, johannesbrood en vuursteen Smaak: Lief, vers en hartig in de smaak. Hij blijft mooi warm en omhullend. Uitstekende balans en zeer aangenaam…

Marsala Garibaldi Dolce – Francesco Heritage

Francesco Intorcia, Wijnen8 Reacties

Marsala Garibaldi Dolce D.O.C 2 Anni – Francesco Heritage Druivenrassen: Grillo, Insolia, Cattarrato Kleur: Dieprood met koperachtige ondertoon Aroma’s: Een mooie zeer zachte Marsala met hints van amandelen en dadels. Daarnaast vinden we tonen van de laurier en kruidnagel Smaak: Mooi zacht zoet, vol en kruidig Food pairing: Een Marsala die zeer goed te combineren is bij verschillende…

Natale – Il Priore

Blog26.895 Reacties

Ho, ho en ho… Neem even de tijd om hier twee kersttips te lezen. Even twee minuutjes van uw tijd om twee uur zoeken, twijfelen, stress en dan toch de verkeerde wijn te kopen te besparen. Ik heb twee prachtwijnen die bij ieder kerstmenu passen. Snel beginnen met de Pecorino van Il Fattore. De pecorino…

Om wild van te worden

Blog30 Reacties

MICHELE CALÒ E FIGLI Al enige dagen vullen de stemmen van Mariah Carey en Chris Rea het huis en tot nu toe kan ik het moment van het opzetten van de kerstboom tegenhouden. Eerst wil ik namelijk genieten van al het prachtige dat de herfst ons geeft. Ik kan iedereen zo’n herfstwandeling in de vroege…

Lugana DOC – Villa San Pietro Winezy

Villa San Pietro Winezy, Wijnen

Lugana DOC – Villa San Pietro Winezy Druivenrassen: 100% Turbiana Kleur: Lichtgeel met gouden reflexen Aroma’s: Exotisch fruit en limoen Smaak: Frisse witte wijn met smaken van citrus Food pairing: Lichte voorgerechten, vega gerechen, vis gerechten, ook perfect zonder culinaire begeleiding. Vinificatie: Druiven worden met de hand geplukt en een deel wordt vacuum gekoeld. Na de vinificatie 6…