Ho, ho en ho… Neem even de tijd om hier twee kersttips te lezen. Even twee minuutjes van uw tijd om twee uur zoeken, twijfelen, stress en dan toch de verkeerde wijn te kopen te besparen. Ik heb twee prachtwijnen die bij ieder kerstmenu passen. Snel beginnen met de Pecorino van Il Fattore. De pecorino…
MICHELE CALÒ E FIGLI Al enige dagen vullen de stemmen van Mariah Carey en Chris Rea het huis en tot nu toe kan ik het moment van het opzetten van de kerstboom tegenhouden. Eerst wil ik namelijk genieten van al het prachtige dat de herfst ons geeft. Ik kan iedereen zo’n herfstwandeling in de vroege…
La Primavera! Toegegeven, een echte winter met sneeuw en ijs hebben we niet gehad maar toch kijken we er reikhalzend naar uit: de lente. Het moment dat we de zon weer voelen, de bloesem zien ontluiken en de lammetjes weer horen. We ruiken dan weer de geur van lente. En daar, signore e signori, horen…
Carnaval Waar normaliter rood, wit of rosé de kleuren zijn die alles bepalen, overheersen in deze blog de kleuren rood, geel en groen. Inderdaad, carnaval is (al een tijdje) in town en ook hier wordt de polonaise ingezet. Van links naar rechts en van boven naar beneden gaan we dwars door onze favoriete laars heen…
Goede voornemens Het is bijna in de rij staan en wachten op je beurt. Menig sportschool heeft de afgelopen week nieuwe leden mogen verwelkomen om de nodige kilo’s te slijten. Anderen zijn gestopt met roken. Alles in het teken van het maken van goede voornemens. Zelf heb ik ook een goed voornemen: doorgaan met het…
De drie Koningen! Het is ieder jaar eigenlijk hetzelfde: stress. Op het laatste moment nog de cadeautjes kopen in een te drukke winkel, wachten op de koerier, weer terug naar de supermarkt omdat je voor de derde keer iets vergeten bent en dat terwijl je jezelf het vorig jaar had voorgenomen om het dit jaar…
Vandaag is rood! Bladeren vallen, dagen worden korter en het weer wordt steeds guurder. De voortekenen dat de leukste maand van het jaar voor de deur staat: december. En wij passen ons daar helemaal op aan. Samen gezellig binnen voor de open haard zitten, typische winterkost klaarmaken in de keuken en de ene na de…
Benvenuti Foss Marai e Apollonio Als je eerste gang van een diner begint met oesters, dan wordt de rest alleen maar beter. Totdat je er een prosecco of een wijn bij geserveerd krijgt die zo mooi past bij het gerecht. Alsof het altijd al zo geweest is. Dan weet je een ding zeker: dit wordt…
Palagetto Om wild van te worden San Gimignano. De stad met de eerste wolkenkrabbers ter wereld, waar je je nog echt in de middeleeuwen waant. De stad waar cultuur, historie en kunst met elkaar verweven zijn. En de stad met een van de mooiste wijnhuizen van Toscane. Vi presento: wijnhuis Palagetto. Nu de herfst haar…
Franciacorta Nog voordat ik de fles opende, wist ik het al. Dit wordt fantastisch! We gingen immers een Franciacorta drinken en dan weet ik een ding: dat wordt genieten. En als het om wijn gaat, moeten we ervan kunnen genieten. Toch? Niet voor niets hebben de Italianen het gezegde ‘La vita è troppo breve per…