Blauburgunder – Klaus Lentsch Druivenrassen: Blauburgunder 100% Kleur: Een lichte robijnrode kleur Aroma’s: Mooie variatie aan aroma’s met een licht “aards” karakter. In de neus vinden we aroma’s van rode bessen en kersen, evenals pittige tonen. Smaak: In de mond is hij mooi zacht en heeft een ronde smaak. Zeer gebalanceerd met een medium-body. Frisse afdronk met pittige tannines…
Lagrein Riserva – Klaus Lentsch Druivenrassen: Gewürztraminer 100% Kleur: Helder strogele kleur. Aroma’s: Intens en complex aroma, dat doet denken aan edele kruiden en aan de delicate geur van rode rozen. Smaak: Vol en fruitig, frisse levendige zuurgraad. Mineraalrijk en een lange afdronk. Food pairing: Schelpdieren, vis, patés, pittige kazen, kruidige oosterse gerechten en ook een uitstekende aperitiefwijn! Vinificatie: Zorgvuldig oogsten…
Gewürztraminer Fuchslahn – Klaus Lentsch Druivenrassen: Gewürztraminer 100% Kleur: Helder strogele kleur. Aroma’s: Intens en complex aroma, dat doet denken aan edele kruiden en aan de delicate geur van rode rozen. Smaak: Vol en fruitig, frisse levendige zuurgraad. Mineraalrijk en een lange afdronk. Food pairing: Schelpdieren, vis, patés, pittige kazen, kruidige oosterse gerechten en ook een uitstekende aperitiefwijn! Vinificatie: Zorgvuldig oogsten…
Grüner Veltliner Eichberg – Klaus Lentsch Druivenrassen: Grüner Veltliner 100% Kleur: Helder groenachtige tot strogele kleur. Aroma’s: Heerlijke fruitige witte wijn met een aangenaam kruidig bouquet, dat doet denken aan witte peper. Smaak: Krachtige body en fijne fruitige smaak met lichte peperige tonen. Frisse, levendige zuurgraad en mooie mineralen. Food pairing: Zachte kazen, vis voorgerechten, gekookte of gegrilde vis. Vinificatie: Zorgvuldig…
Goldmuskateller – Klaus Lentsch Druivenrassen: Goldmuscateller 100% Kleur: Heldere kleur met groengele reflecties. Aroma’s: De Goldmuskateller bekoort met zijn unieke muskaataroma. Droog en pittig in de mond, toont de wijn zich als een positieve verrassing. Uitgesproken aromatisch, bloemig, met uitgesproken muskaattoetsen en hints van rijp tropisch fruit. Smaak: Medium-body en een harmonieuze smaak. frisse, droge, zeer intense en langdurige…
Sauvignon – Klaus Lentsch Druivenrassen: Sauvignon 100% Kleur: Heldere kleur met groengele reflecties. Aroma’s: De Sauvignon betovert je met zijn unieke, aromatische geuren en zijn fris bouquet. Aromatische kenmerkende geur, met vlierbes, kruisbes en rijpe tropische vruchten in het aroma. Smaak: Mooie elegante zuurgraad, minerale en een aanhoudende afdronk. Food pairing: Voorgerechten, aspergegerechten, groente- en visgerechten schelp- en schaaldieren. Vinificatie: Zorgvuldig…
Weissburgunder – Klaus Lentsch Druivenrassen: Weissburgunder 100% Kleur: Helder, lichtgeel met groenige glans. Aroma’s: Frisse, pittige aroma’s van groene appels en weidebloemen. Smaak: Pittig, fris en levendig; de wijn verrast met een indrukwekkende body. Food pairing: Mooi bij lichte voorgerechten en visgerechten, ook populair als aperitief. Vinificatie: Zorgvuldig oogsten in de wijngaard is het eerste vereiste om het persen te laten…
Pinot Grigio Amperg – Klaus Lentsch Druivenrassen: Pinot Grigio 100% Kleur: Heldere strogele kleur met groene tint. Aroma’s: Fruitige aroma’s van een peer en perzik. Smaak: Elegante minerale tonen, zeer uitgesproken, zuiver, druivig en lang aanhoudende afdronk. De Pinot Grigio is een droge witte wijn met een medium body in de mond en een goed uitgebalanceerde afdronk. Food pairing: Mooi…
Moscato Reale Passito – Foss Marai Druivenrassen: Moscato Reale 100%. Kleur: Diepgele kleur met gouden accenten Aroma’s: Eerst ruiken we honing die overgaat naar vanille en vervolgens naar mineralen die weer typisch zijn voor zijn land van herkomst. Namelijk Puglia! Waar het 2de domein van Foss Marai zich bevind. Smaak: Het is een aangename, zeer persistente wijn die eindigt…
Marai de Marai Brut – Foss Marai Druivenrassen: Een selectie van verschillende druiven uit de Alto Trevigiano regio. Kleur: Helder strogeel. Aroma’s: In de neus vinden we hints van witte bloesem. Smaak: In de mond een mooie zachte mousse en heerlijke rijke tonen van wit fruit. Food pairing: Heerlijk in combinatie met verschillende antipasti zoals Bruschetta of hartige taarten. Vinificatie: Na…