Vino Spumante Brut – San Giuseppe Provincie: Veneto, Treviso Wijnhuis: San Giuseppe Druiven: 100% Pinot Nero Vinificatie: Maceratie voor 24 uur op lage temperaturen. Tweede fermentatie in luchtvrije tanks voor 30-40 dagen volgens de Charmat methode. Een elegante, droog mousserende rosé met een verfijnde pareling en een zachte zalmroze kleur. In de neus frisse aroma’s…
Brunello di Montalcino Riserva DOCG – Poggio il Catellare Provincie: Toscane Wijnhuis: Poggio il Catellare De Brunello di Montalcino van Poggio il Castellare is een hoogwaardige rode wijn uit Toscane, Italië, geproduceerd door het gelijknamige wijndomein gelegen in de heuvels rondom Montalcino. Deze wijn is een expressie van de Sangiovese Grosso-druif, de enige toegestane variëteit…
Cannonau Riserva Corash DOC Riserva – Cantina del Rimedio Cannonau Riserva Corash DOC Riserva Provincie: Sardinië Wijnhuis: Rimedio Druiven: 100% Cannonau Kleur: robijnrood met granaat tinten. In de kleur zie je volwassen fruit. Aroma’s: geroosterd en kruidig vind je terug in de neus Smaken.: de wijn is droog en soepel, heeft een evenwichtige structuur en…
Vermentino Di Galura Docg Ugone Terzo – Cantina del Rimedio Vermentino Di Galura Docg Ugone Terzo Provincie: Sardinië Wijhuis: Rimedio Druivensoort: 100% Vermentino Kleur: helder geel met groene reflexen Aroma’s: tonen van fruit en bloemen Smaak: deze wijn is een droge witte wijn, sappig en fris Food pairing: perfect te combineren met alle visgerechten in…
Chianti Classico Prumiano Docg – Torre Prumiano Provincie: Toscana Wijnhuis: Tenute Fusi Druivensoorten: 90% Sangiovese en 10% Canaiolo Kleur: robijnrood Aroma: kers, granaatappel en tonen van rozenbottel. Lichte kruidige noten van kruiden en kreupelhout Smaak: elegante structuur met zachte tonen van tannine. Een mooie gebalanceerde afdronk. Foodparing: lichte wildgerechten, gegrild vlees en paddestoelgerechten. Vinificatie: na…
Barolo Bricco Voghera Docg – Tenuta Cucco Tenute Cucco heeft zijn wijngaarden rondom de heuvels bij het kasteel van Serralunga D’Alba, het oudste gedeelte van het barolo gebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van 420 meter boven zeeniveau, de ideale stek voor het rijpen van deze druiven. Provincie: Piemonte Wijnhuis: Tenute Cucco Druivensoort: 100…
Barolo Riserva Docg Cerrati – Tenuta Cucco Provincie: Piemonte Wijnhuis: Tenute Cucco Druivensoort: 100% Nebbiolo Tenute Cucco heeft zijn wijngaarden rondom de heuvels bij het kasteel van Serralunga D’Alba, het oudste gedeelte van het barolo gebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van 420 meter boven zeeniveau, de ideale stek voor het rijpen van deze…
Nero d’avola isola die profumi – Alcesti Provincie: Sicilie Wijnhuis: Alcesti Druivensoort: 100% Nero D’Avola De inheemse druivensoort van Sicilie, de Nero D’Avola is een wijn die je dagelijks kan drinken. De druiven groeien op het heuvelachtige gebied rondom Marsala op een hoogte tussen de 100 en 280 M. De druiven worden handmatig geplukt in…
Nero d’avola nesos – Alcesti Provincie: Sicilie Wijnhuis Alcesti Druivensoort: 100% Nero D’Avola Dé inheemse druivensoort van Sicilie, de Nero D’Avola. De druiven groeien op heuvelachtig gebied in het binnenland rondom de plaats Marsala. De druiven worden handmatig geplukt in de periode tussen 10 en 20 september. Kleur: intens rood Aroma’s: rood fruit in perfecte…
Sogno nr. 2 – Azienda Agricola Schirru ‘’Wij geven nooit uitleg waarom we voor deze naam hebben gekozen” Sogno betekent droom in het Italiaans. Sogno NR2 is een natuurwijn. De druiventrossen groeien als bush vines op de heuvels rondom het plaatsje Nurri in de binnenlanden van Zuid Sardinië. Stokken geplant in 1904 op 580 meter…