Toscana Rosato – Palagetto Druivenrassen: Sangiovese 100% Kleur: Intens roze Aroma’s: In de neus vinden we veel kers, frambozen en lichte citrus tonen Smaak: Een mooie structuur, fruitig en zacht in de mond. Food pairing: Heerlijk als aperitief in het zonnetje, of op het terras. Daarnaast mooi met verschillende salades. B.v. met gamba’s of gebakken vis. Vinificatie: De druiven worden ontsteeld…
Arnilù – Palagetto Druivenrassen: Chardonnay, 100% Kleur: Een prachtige intens goudgele kleur Aroma’s: Direct in de neus met typische hints van vanille en karamel, typisch voor wijnen die op hout gerijpt zijn. Smaak: Breed, fris en krachtig. Gele perzik, acaciahoning en amandelspijs vermengen zich met geroosterde graanaroma’s. Food pairing: Arnilù kan zowel worden gecombineerd met voorgerechten, bijvoorbeeld met een…
I Niccolo – Palagetto Druivenrassen: Vermentino, 40% Chardonnay, 30% Sauvignon 30% Kleur: Een prachtige strogele kleur Aroma’s: In de neus tonen van vanille, gebrande hazelnoot, amandel, citrus, perzik en specerijen. Smaak: In de mond is hij mooi droog en kruidig met een zachte ondertoon van boter, karamel, abrikoos en banaan. Food pairing: Erg mooi in combinatie bij vissoorten als tonijn…
Vernaccia Riserva – Palagetto Druivenrassen: Vernaccia di San Gimignano 100% Kleur: Een prachtige goudgele kleur Aroma’s: In de neus vinden we tonen van honing , Lindebloesem , witte perzik en lichte hints van vanille en citrus. Smaak: In de mond mooie zachte zuren en mooi in volume. Mooie hout tonen en een stevig karakter. Food pairing: Goed te combineren met …
Vernaccia Santa Chiara – Palagetto Druivenrassen: Vernaccia di San Gimignano 95% Incrocio Manzoni 5% Kleur: Zacht strogeel met groene reflecties. Aroma’s: Een aromatische geur van wit fruit, met een hint van pepermunt en tijm. Smaak: In de mond mooi zacht, vol en rijk. Daarnaast een mooie zachte houttoets en vinden we het typische bitterje. Food pairing: Goed te combineren met…
Vernaccia di San Gimignano – Palagetto Druivenrassen: Vernaccia di San Gimignano 100% Kleur: Zacht strogeel met groene reflecties. Aroma’s: In de neus vinden we tonen van witte bloessem en amandel. Smaak: In de mond mooie zachte zuren en het typische bittertje. Een zeer mooie wijn! Food pairing: Goed te combineren met de Aziatische keuken maar ook zeer mooi bij verschillende…
“S“ Sauvignon Blanc Druivenrassen: Sauvignon 100% Kleur: Helder strogeel met groene reflecties. Aroma’s: In de neus vinden we veel florale tonen van witte bloessem, asperges en grapefruit. Smaak: In de mond mooie crispy zuren met vele groene accenten en wit fruit. Food pairing: Goed te serveren bij: als aperitief, In het seizoen erg lekker bij asperges, antipasto, lichte soepen, risotto,…
Veggy White – Palagetto Druivenrassen: Trebbiano en Malvasia Kleur: Zacht strogeel met groene reflecties. Aroma’s: In de neus vinden we tonen van groene appel en een mooie frisheid. Smaak: In de mond mooie zuren en tonen van wit fruit. Een hele makkelijke wijn om alle dagen te drinken. Food pairing: Goed te combineren bij verschillende antipasti of gerechten met…
Toscana Bianco – Palagetto Druivenrassen: Chardonnay , Trebbiano en Malvasia Kleur: Zacht strogeel met groene reflecties. Aroma’s: In de neus vinden we tonen van groene appel en een mooie frisheid. Smaak: In de mond mooie zuren en tonen van wit fruit. Een hele makkelijke wijn om alle dagen te drinken. Food pairing: Goed te combineren bij verschillende antipasti of gerechten…
Spano Riserva – Michele Calo Figli Druivenrassen: Negroamaro 100%. Kleur: Intens robijnrood met granaat reflecties Aroma’s: Uitgesproken, met geuren van specerijen en bessen. Smaak: Een vol en een zacht karakter tegelijkertijd. Het is zeer mooi in balans en onthult een sterk karakter. Food pairing: Goed te combineren met gegrild vlees- en Wild. Ook met harde en oude kazen. Deze wijn…